Пикантная стручковая фасоль
Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 500 гр.
Редиска - 300 гр.
Семена желтой горчицы - ½ чайной ложки
Пучок петрушки
Сливочное масло или маргарин - 2 столовые ложки
Сок лимона - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Свежую или замороженную стручковую фасоль отварить в течении 6-8 минут в подсоленной воде. Редис и петрушку помыть, положить в блендер и около 20-30 секунд резать на высокой скорости.
В сковороде растопить сливочное масло или маргарин и обжарить смесь редиски, петрушки и горчичного семени в течении 5 минут.
Затем поджаренную смесь положить в стручковую фасоль, добавить сок лимона и перемешать.
Пикантная стручковая фасоль готова. Приятного аппетита!